【做豆腐的方法 豆腐的做法】

1、黃豆在水中泡12個(gè)小時(shí)左右 ， 在清水中洗凈 ， 按比例用攪拌機(jī)攪碎 ， 用紗布過濾 。
2、碗中倒入40毫升白醋和200毫升清水 ， 攪拌均勻備用 ， 豆?jié){用中火煮開 ， 靜置降溫到80度左右 。
3、將混合的白醋水倒入豆?jié){中 ， 煮8分鐘 ， 讓豆?jié){形成豆花 ， 豆腐模具中倒入豆花 ， 10分鐘后取出 。

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