1、鱈魚，蔥，雞蛋，家樂濃湯寶雞湯，姜，生粉，鹽 。
2、鱈魚去皮和魚骨頭，取魚肉，切小塊，加少許蛋清生粉拌勻 。
3、打兩顆雞蛋放少許鹽和蔥花打勻 。
4、起油鍋，油溫不能太高，如果太高了，你就往里面再擱一些冷油 。放入魚肉10秒左右撈起瀝油（不能太久，會影響嫩度）
5、再起油鍋爆香姜末 。
6、1/5湯匙湯寶兌水1/3碗倒入 。
【如何自制魚滑 如何自制魚滑肉滑】7、將瀝過油的魚肉放入蛋液中拌勻 。
8、湯煮開之后將魚蛋液倒入 。
9、雞蛋成型之后用筷子微微撥動一下就OK了 。

猜你喜歡

• 怎么去掉黃豆的土腥味 如何去除黃豆腥味
• 如何手工提取菠菜汁 需要怎么操作
• 冬天如何發(fā)酵面團 發(fā)酵的技巧是什么
• 菠蘿去皮后如何保存 菠蘿去完皮怎么保存
• 烙餡餅怎樣中間沒有面疙瘩 烙餡餅如何去除中間的面疙瘩
• 如何去除蛋撻的腥味 蛋撻有腥味怎么辦
• 炒絲瓜怎么才不會變黑 如何炒絲瓜不會變黑
• 自制水煮毛豆 水煮毛豆的家常做法竅門
• 自制實蛋最簡單的方法 自制實蛋的制作方法及步驟
• 自制冰激凌的方法 自制冰激凌的方法介紹