排骨洗凈切成大塊 ， 玉米和胡蘿卜切塊 ， 大蔥切段 ， 姜切成塊 ， 鍋內(nèi)加清水倒排骨 ， 放入料酒和姜塊 ， 煮好后 ， 將排骨撈出放冷水中冷卻 ， 煲鍋中放姜塊 ， 再加蔥段和排骨 ， 倒入適量清水蓋上蓋子 ， 小火熬煮 ， 水開(kāi)后倒胡蘿卜和玉米 ， 再蓋上蓋子燜煮 ， 出鍋前 ， 調(diào)入味精和鹽 ， 關(guān)火盛出即可 。


排骨湯的做法
食材：
排骨適量 ， 玉米1個(gè) ， 胡蘿卜1個(gè) ， 大蔥2根 ， 姜1塊
胡蘿卜玉米排骨湯的做法：
1.排骨清洗干凈 ， 切成大塊 。
2.將玉米和胡蘿卜切成塊 ， 大蔥切成段 ， 姜切成小塊 。
3.鍋內(nèi)加入適量清水 ， 倒入排骨 ， 放入適量料酒和姜塊 。
4.煮好之后 ， 將排骨撈出 ， 放入冷水中冷卻 。
5.在煲鍋中放入姜塊 ， 再加入蔥段和煮好的排骨 ， 倒入適量清水 ， 蓋上蓋子 ， 小火熬煮 。
6.水燒開(kāi)后 ， 倒入切好的胡蘿卜和玉米 ， 再蓋上蓋子燜煮 。
7.出鍋前 ， 調(diào)入味精和鹽 ， 關(guān)火盛入碗中即可 。
小貼士：
排骨一定要冷水或微熱下鍋焯水 ， 不能水開(kāi) ， 否則肉會(huì)變老 。
【排骨湯的做法 排骨湯的做法大全清燉】這款湯口感比較清淡 ， 但是清爽可口 ， 盡量少放調(diào)味料 ， 保留湯的原味 。

猜你喜歡

• 上湯娃娃菜的做法和步驟 上湯娃娃菜的做法
• 紅燒帶魚(yú)的做法 家常 紅燒帶魚(yú)的做法
• 枯茗粉是什么調(diào)料 枯茗的做法
• 唐朝著名書(shū)法家歐陽(yáng)詢(xún)個(gè)人簡(jiǎn)介 歐陽(yáng)詢(xún)是哪個(gè)朝代的人
• 有佛緣的人容易鬼壓床
• 如何做寶寶愛(ài)吃的香菇滑雞 香菇滑雞的做法
• 如何做紫蘇茶 紫蘇茶的做法
• 如何做雜糧干粥 雜糧干粥的做法
• 尖椒末調(diào)料如何做 尖椒末調(diào)料的做法
• 如何做肉菜好吃 肉菜好吃的做法