【正宗炒酥米的方法 正宗炒酥米方法詳解】

1、小米干炒 ， 小火炒熟 ， 加上黑白熟芝麻繼續(xù)翻炒幾下 。
2、鍋中放水 ， 加入白糖 ， 再加點(diǎn)麥芽糖 ， 加入炒好的小米翻炒均勻 ， 出鍋完成 。
3、炒米是用糜子做成的 ， 要經(jīng)過煮、炒、碾三道工序才能做成炒米 ， 清香爽口 ， 充饑耐餓 ， 是別具風(fēng)味的傳統(tǒng)食品 。

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