1、先蒸后洗，如果想要海帶營養不流失而且沒有腥味，先不要洗海帶，先將海帶放入蒸鍋中，在水中倒入適量醋，蒸二十分鐘再拿出來洗，這樣既可以保留營養，還能去除腥味 。
【海帶如何去腥味 海帶怎么去腥味】2、煮時加醋，也可以將海帶洗凈后，將海帶放入冷水中再開大火煮，煮海帶時加入適量的食醋，這樣的海帶既沒有腥味，而且味道也很好，營養也會更利于人體吸收 。
3、淘米水泡，還有一種簡單的方法就是海帶洗干凈后用淘米水浸泡十分鐘，泡好后用清水清洗干凈即可去除腥味 。
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