1、準(zhǔn)備材料：排骨350克左右、淮山500克左右、沙蟲干適量18條至25條、枸杞適量、姜片3片 。
【沙蟲干煲什么湯好 沙蟲干怎么煲湯最好喝】2、排骨飛水備用 。
3、首先將沙蟲尖頭處剪掉，放入無水無油的干鍋煎1至2分鐘像這樣兩面金黃 。
4、淮山削皮，滾刀切塊 。倒入沙煲里，加入適量枸杞 。
5、將所有材料放入沙煲，大火煮開轉(zhuǎn)至小火煮約40分鐘 。加適量鹽，即成 。
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