【小米糕最簡單的做法 小米糕最簡單的做法介紹】1、小米500克提前一晚浸泡好，小米泡發(fā)好后瀝干水分，倒入料理機(jī)，加入純牛奶1瓶，打成米漿 。
2、在打好的米漿中加入2勺白糖、酵母3克、面粉80克、玉米面80克，再加入少許食用油 。
3、攪拌成細(xì)膩無顆粒的糊狀，再用保鮮膜封起來靜止30分鐘左右 。看見表面上起泡泡就可以了 。
4、打開保鮮膜攪拌，拌成無泡泡糊狀，接著就可以倒進(jìn)模具里，上鍋前用力震幾下（震出氣泡），燒開水，上鍋蒸，蒸十五分鐘就可以了 。

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