1、準(zhǔn)備好500克的黑豆清洗干凈 ， 用清水浸泡一個(gè)晚上；
2、泡好的黑豆分三次放入料理機(jī)中 ， 一斤的黑豆配4500毫升的清水 ， 打成生豆?jié){ ， 多打一會(huì)提高生漿率 ， 再用紗布過(guò)濾一下擠出豆?jié){ ， 里面剩下來(lái)的豆渣可以用來(lái)炒菜或者烙餅都可以；
3、豆?jié){倒入鍋中撇去浮沫 ， 大火燒開轉(zhuǎn)小火煮15分鐘 ， 關(guān)火后晾3分鐘后降溫；
【如何自制內(nèi)酯豆腐 如何自制內(nèi)酯豆腐視頻】4、準(zhǔn)備好葡萄內(nèi)酯12克 ， 加入兩杯水?dāng)嚢枞诨?nbsp;， 看不到內(nèi)酯的結(jié)晶即可；
5、降溫好的豆?jié){把表面的豆皮撈出 ， 分兩次倒入融化好的內(nèi)酯水 ， 快速的攪拌均勻靜置凝固；
6、大約10分鐘形成了細(xì)膩嫩滑的豆腐腦 ， 撇出豆腐腦放入碗中 ， 喜歡吃甜的直接加入白糖 ， 喜歡吃咸的淋入醬醋 ， 辣椒油 ， 撒上蔥花做點(diǎn)綴；
7、剩下的豆腐腦倒入紗布中包裹起來(lái)壓上一個(gè)重物 ， 壓40分鐘左右 ， 時(shí)間到非常簡(jiǎn)單好吃的豆腐就做好了 。

猜你喜歡

• 自制蝦油的簡(jiǎn)單方法 自制蝦油的簡(jiǎn)單方法大全
• 燉豆腐的做法 如何燉豆腐
• 香腸放冰箱冷凍還是冷藏好 自制香腸要蒸熟保存嗎
• 砂鍋排骨的家常做法 如何制作砂鍋排骨
• 自制楊梅干的做法 自制楊梅干怎么做
• 電飯煲粘鍋底如何解決 用電飯煲煮飯老粘鍋底怎么辦
• 如何做可樂雞翅的做法 如何做可樂雞翅
• 綠豆小米粥的做法 自制綠豆小米粥的做法
• 桃子上的毛怎么去掉 如何去掉桃子上的毛
• 皮膚進(jìn)補(bǔ)先要補(bǔ)水 自制面膜或存在3大風(fēng)險(xiǎn)