【金瓜的家常做法 金瓜的3個家常做法】

1、清蒸金瓜：首先準備好金瓜 ， 將金瓜的皮去掉 ， 并且切成均勻的小塊 。其次 ， 將金瓜放入大碗中 ， 然后加入適量的冰糖 。最后放到鍋中蒸上20至30分鐘即可出鍋食用 ， 在金瓜蒸到八成熟時可以在表皮上撒上8顆枸杞 。清蒸金瓜不僅保留了金瓜大部分的營養(yǎng)成分 ， 而且還維持了金瓜原本的口味 。
2、亂燉金瓜：亂燉金瓜需要準備的食材有五花肉、四季豆、青瓜 。做法：首先將五花肉切成2厘米厚的小塊、四季豆去頭去尾洗干凈、金瓜切成均勻的小塊 ， 然后用微波爐叮軟 。其次 ， 往鍋里面放一點油 ， 五花肉下鍋炒至金黃色 ， 再倒入四季豆和金瓜翻炒 ， 直到金瓜融化成泥糊狀后均勻的裹住五花肉以及四季豆時再加鹽 。最后倒入微量的水 ， 蓋上鍋燉10分鐘至15分鐘即可出鍋 。
3、金瓜米粉：金瓜米粉這道菜肴真可謂是色香味俱全 ， 不僅營養(yǎng)豐富而且還可以促進食欲 。首先 ， 準備好適量的金瓜、高麗菜、米粉、干香菇、紅蘿卜、蝦仁、蝦米、洋蔥、豬肉絲、醬油、砂糖等 。其次 ， 將米粉煮開撈起后剪成合適的長度 ， 豬肉絲用鹽、白胡椒以及少許的油、醋先腌著 ， 香菇、高麗菜等全部都切成絲備用;將2/3的南瓜加上水放入電飯鍋中蒸 。最后 ， 爆香蝦米、高麗菜絲等 ， 攪拌均勻后再加入醬油、糖等調(diào)料;往鍋中加一碗水 ， 稍微燜30秒左右倒入金瓜即可出鍋 。

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