1、把肘子清洗干凈,冷水下鍋,加一勺料酒大火煮出血沫撈出清洗干凈,土豆去皮不用改刀備用 。
【紅燒醬肘子燜土豆的家常做法 紅燒醬肘子燜土豆的制作方法】2、鍋里燒油,飯一勺白糖熬制焦糖色,加適量清水,放入肘子,加鹽 胡椒粉 十三香 干辣椒 蔥姜 八角 一瓶啤酒扣蓋燜三十分鐘,下入土豆扣蓋再燜三十分鐘即可 。
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