想著這段時間要去外地，打算買些花膠回來給爸媽吃，可是爸爸尿酸偏高，那么吃花膠會不會讓尿酸升高呢？吃花膠會尿酸高嗎一般不會 。
花膠是從魚腹中取出魚鰾切開曬干制成的，一般有新做的或存放年份較久的區(qū)別，一般情況下海鮮產(chǎn)品本身是含有一定的嘌呤的，花膠是用魚的內(nèi)臟制成其自身也會有一定的嘌呤 。
但是存放較久的花膠其嘌呤可能會比新制的要低一些，且花膠存放越老嘌呤越低，但沒有具體的數(shù)據(jù)，加上花膠每次食用的量很少，因此尿酸高人群吃花膠就吃老花膠，這樣對自身嘌呤代謝基本沒什么大的影響 。
花膠哪些人不適合吃過敏人群 花膠中含有極為豐富的蛋白質(zhì)成分，如果有對蛋白質(zhì)過敏的人群食用了花膠的話，可能會誘發(fā)身體出現(xiàn)皮疹、瘙癢、皮膚發(fā)紅、腹瀉、咽喉腫痛等過敏癥狀 。
感冒人群【高尿酸能吃花膠嗎 吃花膠會尿酸高嗎】 感冒發(fā)熱期間的人群飲食宜清淡不宜過分滋補，如果感冒人群食用太多滋補的花膠，可能會導(dǎo)致病邪滯留體內(nèi)不能發(fā)散外泄，從而使感冒病情無法正常好轉(zhuǎn) 。
花膠一人一次食用多少克合適建議15-20克即可 。
雖然花膠中含有的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)對人體有良好的補益作用，但花膠不是吃越多越好，因為花膠中蛋白質(zhì)占比高，而蛋白質(zhì)進食后需要經(jīng)過較長一段時間才能被人體吸收消化 。
所以如果一次吃太多花膠，脾胃負擔(dān)過重不能完全消化的話，可能會出現(xiàn)腹脹、腹痛等消化不良表現(xiàn)，所以一般建議一人一次吃15-20克花膠就可以了 。
花膠跟什么不能同食鞣酸食物 。
花膠中的蛋白質(zhì)極為豐富，其含量可高達84.2%，如果和鞣酸豐富的食物如柿子、山楂、石榴、竹筍、葡萄等一起食用的話，蛋白質(zhì)和鞣酸會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成蛋白質(zhì)沉淀，加重腸胃消化負擔(dān)，出現(xiàn)腹痛、腹脹等腸胃不適表現(xiàn)，此外，高蛋白的花膠也盡量不要和牛奶、雞蛋等高蛋白食物同食過多，以免有消化不良的風(fēng)險 。

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