
1、將糯米粉加水和勻,不能太稀 。
【四川糍粑做法 紅糖蜂蜜糍粑怎么做】2、起鍋加適量水,蒸格上鋪一塊濕紗布,主要是防粘的作用,水開后將搓好的糯米團子放入鍋中,蒸10分鐘即可 。
3、蒸糯米的同時將紅糖塊裝進小碗,一同放入鍋中蒸化 。
4、蒸好的糯米團子稍微放涼,另起鍋倒入適量食用油,將糍粑炸至金黃色即可 。
5、炸好的糍粑擺盤,淋上紅糖和蜂蜜即可 。
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