
1、一般所購買的瓶裝沙拉醬的主要原料是植物油、雞蛋黃和釀造醋,再加上調(diào)味料和香辛料等調(diào)制而成 。
【沙拉醬是用什么做的 沙拉醬簡述】2、其中植物油在歐洲多是用橄欖油,而在亞洲一般是使用大豆色拉油 。油類與雞蛋黃經(jīng)充分攪拌后,發(fā)生乳化作用,就成了味美可口的沙拉醬 。
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