1、食材：銀絲芥菜一斤、冬筍一棵、油、鹽、醬油、糖、香醋、麻油少許 。
2、芥菜去老葉 ， 洗凈后切段 ， 濾干水分；冬筍燙熟 ， 瀝干水分切絲 。
3、鍋中放少許油 ， 先后下芥菜、筍絲煸炒 ， 至菜軟變色后 ， 加鹽、醬油、糖、香醋以及少許清水 ， 蓋上蓋 ， 轉小火煮半小時左右 ， 等湯汁即將收干時 ， 淋上少許麻油 ， 翻炒出鍋即可 。
【銀絲菜怎么做好吃 銀絲菜如何做好吃】4、吃口軟糯香濃 ， 開胃解膩 。四珍銀絲芥菜 。
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