【蕎麥米食用方法 蕎麥米怎么吃】1、蕎麥米可以煮粥吃 。因為蕎麥米是粗糧 ， 口感較粗糙 ， 平時我們食用蕎麥米可以加上大米、小米、綠豆、薏米等入鍋煮至米粒爛熟即可 ， 也可加入3~5枚紅棗 ， 味道更佳 。
2、蕎麥做米飯 。蕎麥米煮之前略泡10來分鐘左右 ， 這樣蕎麥米就會稍稍泡軟 ， 吃起來不會太硬 ， 口感會比較好 ， 接下來按常規(guī)的放水量和時間煮飯即可 。
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