1、準備用料 。綠豆芽、香菜、醋、生抽、鹽、香油 。
【涼拌綠豆芽的做法 涼拌綠豆芽的做法步驟】2、綠豆芽洗凈備用 。
3、鍋里放水燒開 ， 放入綠豆芽焯熟 。
4、然后撈到放涼水的盆里 ， 大蒜去皮,砸成蒜泥 。
5、加入生抽,醋,鹽攪拌均勻備用 。
6、把用涼水過涼的綠豆芽撈出 ， 澆上調好的蒜汁 。
7、裝盤 ， 點上一些香油 ， 頂上放一點香菜點綴 ， 涼拌綠豆芽就好了 。
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