【山豬肉怎么做好吃 山豬肉的做法】1、食材：野豬里脊肉、青椒、紅椒、洋蔥調(diào)料：鹽、味精、生姜、大蒜、雞粉、嫩肉粉、美極鮮、生粉 。
2、將野豬里脊肉切成厚片，加入調(diào)料腌制；
3、青椒、紅椒、洋蔥切成與里脊肉大小的片狀；
4、竹簽按一片肉一片青椒，一片紅椒，一片洋蔥的順序串起來(lái)；
5、鍋內(nèi)放油燒至四成熟，投入肉串炸至八成熟倒出；
6、鍋內(nèi)留底油，投入各種調(diào)料及高湯，加入肉串，燒到入味，裝盤(pán)即成 。

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