【紫米怎么蒸有嚼勁 紫米怎么煮得有嚼勁】1、想要更有嚼勁，煮之前可以浸泡一下 。
2、紫米的口感非常的軟糯，吃起來也很有嚼勁，而且重點是對于愛吃但是又害怕發胖的人來說，紫米是很好的選擇 。紫米含有豐富的纖維素可以促進消化，所以吃了不用擔心會發胖 。而且紫米煮熟之后會自動形成一粒一粒的，做成的紫米炒飯，顆顆油亮，卻完全沒有大米炒飯的油膩 。清爽香甜，外皮脆脆的，咬開一粒還會彈牙，有爆衣口感、內里軟糯 。
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