1、提前把四豆浸泡至少8個(gè)小時(shí)，可節(jié)約熬制時(shí)間（紅豆，綠豆，黑豆，黃豆） 。并按量準(zhǔn)備好蓮子，薏米，花生，黑米，燕麥，枸杞，核桃，冰糖等（有紅棗的最好放一些）大米，小米等，這些材料均泡一個(gè)小時(shí)左右備用！
2、準(zhǔn)備搪瓷鍋，一次性加足水，冷水下四豆，中火熬30分鐘 。
3、待四豆開(kāi)花時(shí)，放入四米和其它所有材料，繼續(xù)熬30分鐘，不斷攪拌以免糊鍋 。
【正宗臘八粥的做法和配方竅門 臘八粥簡(jiǎn)單做法】4、出鍋前根據(jù)口味放適量冰糖即可！

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