1、首先煮雞蛋切花刀 。
【水煮蛋沒吃完怎么做 水煮蛋吃不完怎么做菜】2、鍋內倒油,適當?shù)目梢远喾乓恍?。油熱后放入雞蛋,慢慢煎制 。雞蛋被煎制兩面金黃撈出備用 。
3、鍋內留底油,放入蔥姜八角爆香 。翻炒均勻,放入雞蛋 。
4、放入適量的鹽,加入一大勺生抽,加入適量的糖(根據(jù)口味而定,最好不要放太多)加入清水 。大火煮開改成小火 。大概5分鐘左右撈出即可 。
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