很多人都喜歡吃小零食腰果，但是買(mǎi)回來(lái)的大部分都是經(jīng)過(guò)加工的熟的腰果，可以直接吃的，那么腰果生的能吃嗎？生腰果和熟腰果的區(qū)別是什么？腰果生的能吃嗎生的腰果是能吃的 。
【腰果生的能吃嗎 腰果生的能吃嗎有毒嗎】 腰果是一種腎形堅(jiān)果，食用部分是長(zhǎng)在假果頂端的腎形部分，味道甘甜，吃起來(lái)不像熟腰果那么脆，比較軟，腰果生吃并不會(huì)給人體帶來(lái)不好的影響，腰果生的是可以吃的 。
生腰果和熟腰果的區(qū)別生腰果 生腰果中含有大量脂肪，蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，顏色呈乳白色，口感甘甜，吃起來(lái)比較軟綿，沒(méi)有經(jīng)過(guò)加工的生腰果儲(chǔ)存時(shí)間較短 。
熟腰果 熟腰果是經(jīng)過(guò)生腰果加工而來(lái)的，在加工過(guò)程中會(huì)流失一部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是熟腰果中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更易被人體吸收，顏色呈暗黃色，口感甘甜清脆，保存起來(lái)比生腰果更方便，時(shí)間也更長(zhǎng) 。
吃生腰果有什么好處補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng) 腰果中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適量食用能為人體補(bǔ)充一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常吃腰果有強(qiáng)身健體、增強(qiáng)人體抵抗力的作用 。
延緩衰老 腰果中含有豐富的油脂、維生素以及錳、鉻、鎂、硒等微量元素，具有良好的抗氧化能力，還有助于維持皮膚光澤，改善人的氣色 。
緩解疲勞 腰果中含有豐富的維生素B1，容易疲倦的人食用腰果能在一定程度為身體補(bǔ)充體力，還有緩解疲勞的作用 。
腰果一天吃多少個(gè)合適腰果一天吃10-15個(gè) 。
腰果中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適量食用有很多好的功效，但是腰果中含有大量油脂，食用過(guò)多可能會(huì)引起上火、消化不良和肥胖的癥狀，腰果中還含有多種過(guò)敏原，一次吃太多可能加重過(guò)敏癥狀 。建議腰果一天吃10-15個(gè)即可 。
生腰果怎么做腰果蝦仁做法 材料：腰果、蝦仁、姜、蒜、青椒、紅椒 。
1、鍋中放油，開(kāi)小火把腰果慢慢炸至表面金黃，撈出備用 。
2、蝦仁洗凈，姜、蒜、青椒、紅椒洗凈，切碎備用 。
3、鍋中放油，把姜、蒜放入爆香，再放入蝦仁，翻炒 。
4、加入少許胡椒粉和生抽，加入少量水，燜一會(huì)蝦仁 。
5、放入青椒和紅椒，翻炒 。
6、湯汁收的差不多了，將炸好的腰果入鍋，翻炒均勻即可 。
香脆烤腰果做法 材料：腰果、糖、鹽 。
1、將腰果洗凈，瀝干水分 。
2、趁著腰果沒(méi)有完全干，給腰果拌上鹽和糖 。
3、將腰果均勻鋪在烤盤(pán)上，放進(jìn)烤箱180℃烤5分鐘 。
4、翻面再烤5分鐘，取出后，放涼即可食用脆脆的腰果了 。
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