1、準(zhǔn)備食材：豬肉餡300克，白菜300克，面粉500克，蔥10克，酵母粉5克，水適量 。
2、面粉用水和酵母粉和成光滑的面團(tuán)，靜置發(fā)酵 。
3、豬肉餡中放入料酒、生抽、食鹽、味精、五香粉、蔥、姜 。
4、白菜剁碎擠干，放入豬肉餡中，攪拌均勻 。
5、發(fā)好的面團(tuán)分成小劑搟皮 。
【蒸包子制作方法 蒸包子的制作方法】6、取一個(gè)面皮放入適量的餡料包起來(lái) 。
7、放入蒸鍋中二次發(fā)酵二十分鐘 。
8、開火燒開后，中火蒸二十分鐘再關(guān)火，悶蒸3分鐘即可 。

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