1、菠蘿 適量，糖 適量 。
2、選成熟的菠蘿，但不要選熟過頭的 。
3、把菠蘿切成丁 。
4、再菠蘿丁里撒上糖和鹽，腌4個小時左右 。
5、腌制好的菠蘿丁，糖已經化了，而且和殺出了一些菠蘿的汁 。
6、放火上，中小火熬煮 。
7、熬到糖汁比較少時轉小火繼續熬煮，此時要不斷攪拌謹防糊鍋，直到菠蘿邊透明，糖汁基本熬干，就可以了 。
【糖漬菠蘿如何做 糖漬菠蘿如何做好吃】8、放入盤里晾半天，這樣糖漬的味道會更好，菠蘿也好更干些 。
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