【蒜油潑面怎么做 做油潑面的步驟】1、筋面粉用適量清水和成光滑的面團 ， 醒20分鐘左右（普通面粉也可以的） 。搟成大圓片 ， 折疊起來 ， 切成寬條 。
2、將面條煮熟 ， 將熟時放入油菜 。盛入碗中 ， 放入青蒜、鹽、辣椒粉、醋、生抽、臘八蒜（剁碎） 。另起鍋放入食用油燒熱后倒在調(diào)料及青蒜上即可 。

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