1、烤箱預熱；
2、西葫蘆去籽切厚片；
3、番茄去皮切月牙塊；
4、胡蘿卜、茄子斜切成薄的滾刀塊；
5、歐芹、胡椒粉、橄欖油、鹽入容器攪勻；
6、將調好的味料入菜料拌和均勻；
7、放入墊錫紙的烤盤中，入預熱后的烤箱200攝氏度，烤30分鐘；
【歐芹烤蔬菜如何做 這樣做出來的最正宗】8、另將少許歐芹捏碎，和少許黑胡椒粉灑至烤菜上，即可上盤 。
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