1、將雞、鴨、鵝、肚、排骨、肘子剁成核桃塊，同冬筍、墨魚肉一起放入砂鍋內 。把黨參、紅棗、花生米用紗布包好，再把花椒、大料用紗布包好，其余九種藥料也用紗布包好，三個包都放入砂鍋內，加入清水（50克）、蔥、姜、蒜、醬油，砂鍋上旺火燒開去浮沫，加入鹽、料酒改小火燉至熟爛，約1.5小時 。
【十全大補湯的做法 十全大補湯的做法和配方】2、撈出調料和藥料包，把黨參，花生米、大棗拆包后再放回砂鍋內攪勻，其余藥料、調料不要，去凈蔥、姜、入味精、香油，用紫砂鍋裝上桌 。
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