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蘿卜絲湯怎么做好喝簡單 蘿卜絲湯怎么做好喝

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蘿卜絲湯怎么做好喝簡單 蘿卜絲湯怎么做好喝


1、主料：蘿卜1顆、面粉1勺 。輔料：花生米1把、香蔥2根 。
2、將蘿卜削去外皮 ， 然后切成薄片 ， 再改刀切成細絲 ， 然后將香蔥切碎備用；如果覺得自己刀工不行 ， 可以用刮絲器替代刮成細絲；
【蘿卜絲湯怎么做好喝簡單 蘿卜絲湯怎么做好喝】3、準備好花生米；將蘿卜絲倒入盆中 ， 倒入面粉 ， 攪拌均勻備用；不需要太多面粉 ， 只需要沾上薄薄的一層即可 ， 如果面粉太多 ， 湯汁會很粘稠；
4、起鍋 ， 將鍋燒熱 ， 然后倒入少許油 ， 油熱后倒入香蔥 ， 小火爆香后裝出；
5、往鍋中倒入適量清水 ， 大火煮沸后將白蘿卜倒入 ， 繼續大火煮沸；如果有高湯、雞湯等也可以替換清水；
6、煮至蘿卜絲綿軟后 ， 調入適量清水、雞粉、胡椒粉攪拌均勻 ， 再倒入香蔥碎、花生米 ， 翻拌均勻出鍋即可；調料的份量大家可以在出鍋前試試味道 ， 再進行調整；
7、撒下花生米 ， 家常蘿卜絲湯完成了 。

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