1、肉食類 。雞翅中、雞胸肉、雞肉丸子、雞軟骨 。此外雞心、雞胗也能烤 ?？倦u蛋也是一種風味 。一般超市都有串好的羊肉串賣，此外還有羊腰子等，喜歡吃的可以考慮 。牛肉除了牛柳外，可選牛肋排，鮮嫩而有韌性；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉 。豬肉類：五花肉 。
2、海鮮類 。魷魚、鮮蝦等：各種魚;各種魚丸子、海鮮丸子 。傳說中的極品是“扇貝+大蝦” 。大蝦洗干凈，兩面烤紅了就可以了，吃著有種海鮮特別的甜味，建議不要蘸調料 。
【燒烤烤什么好吃種類 燒烤烤什么好吃】3、香腸、火腿類 。各種類型的午餐肉、火腿腸、香腸、臘肉等，烤著吃都非常有風味，又特別易熟 。
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