1、食材：筆管蛸300克、黃椒1個、胡蘿卜半個、黃瓜1根、蔥姜蒜適量、油，鹽生抽適量、黃豆醬適量 。
2、鍋中燒開水，將筆管魷魚放入鍋中焯一下 。
3、撈出筆管魷魚洗干凈，淋干待用 。
4、蔬菜切塊、蔥姜蒜切片備用 。
5、鍋中倒入油，加熱 。
6、放入姜蒜爆香 。
7、放入蔬菜胡蘿卜、香芹芯、黃椒，翻炒均勻 。
8、加入黃豆醬，翻炒均勻 。
9、加入筆管魷魚繼續翻炒 。
10、放入鹽、生抽，再加入30ml毫升水，爆炒入味 。
11、最后放入黃瓜、蔥末，翻炒均勻 。
【筆管魷魚怎么做好吃 筆管魷魚怎么做好吃簡單】12、所有食材入味后即可出鍋了 。
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