糯米很多人愛(ài)吃 ， 主要是口感比較的軟糯 ， 也是經(jīng)常作為甜品的原料 。不過(guò)有的時(shí)候 ， 糯米也是不能多吃的 ， 會(huì)不好消化 。那么糯米是粗糧還是細(xì)糧呢？糯米是粗糧還是細(xì)糧在一定程度上來(lái)說(shuō)是粗糧 。
糯米是糯稻脫殼的米 ， 在中國(guó)南方稱為糯米 ， 而北方則多稱為江米 。糯米是制造粘性小吃 ， 如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料 ， 糯米也是釀造醪糟(甜米酒)的主要原料 。
【糯米粉屬于粗糧還是細(xì)糧 糯米是粗糧還是細(xì)糧】
吃糯米糍粑會(huì)發(fā)胖嗎是會(huì)發(fā)胖的 ， 因?yàn)榕疵椎呐腼兩厦婢蜁?huì)帶來(lái)很多的熱量 。
糯米的支鏈淀粉含量很高 ， 被淀粉酶分解消化的速度較快 ， 其實(shí)是一種相當(dāng)容易消化的食品 ， 如果趁熱吃養(yǎng)胃的效果是相當(dāng)不錯(cuò)的 ， 比吃玉米粥、小米粥之類還好 。
吃糯米有什么好處1、緩解脾胃虛寒：適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無(wú)力、妊娠腹墜脹等癥 。
2、因?yàn)榕疵拙哂醒a(bǔ)血和補(bǔ)氣的功效 ， 經(jīng)常食用還可以調(diào)理我們的腸胃功能 。很多女性朋友經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)氣色不好的癥狀 ， 這是身體氣血兩虛所導(dǎo)致的 ， 我們不妨多吃點(diǎn)糯米煮的粥 。
3、糯米的收澀作用明顯 ， 祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為 ， 糯米有收澀、止汗等功效 。因此 ， 有尿頻、經(jīng)常出虛汗的朋友 ， 可以經(jīng)常食用糯米 ， 既可防病又能強(qiáng)身 。
4、糯米不但配藥物釀酒 ， 而且可以和果品同釀 。如“刺梨糯米酒” ， 常飲能防心血管疾病 ， 抗癌 。
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