糯米又叫江米 ， 元米 ， 是家庭常用的糧食之一 ， 吃起來(lái)口感黏黏的 ， 十分香甜 ， 那么糯米怎么吃呢？糯米怎么吃糯米的主要成分是碳水化合物 ， 蛋白質(zhì) ， 脂肪 ， 鈣 ， 磷 ， 鐵 ， 維生素B1 ， 維生素B2 ， 煙酸等 ， 對(duì)人體有滋補(bǔ)作用 ， 它既可以用來(lái)煮飯 ， 煮粥 ， 做點(diǎn)心 ， 包粽子 ， 又可以用來(lái)釀酒 ， 有滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng) ， 養(yǎng)胃氣 ， 調(diào)理調(diào)理 消化和吸收的作用 ， 對(duì)人體有很好的營(yíng)養(yǎng)功效 。
桂花糯米藕材料：糯米150克 ， 桂花醬2湯勺 ， 藕500克 ， 蜂蜜2湯勺 。
做法：
1.蓮藕洗凈去皮 ， 將較粗的一端處切開(kāi) 。
2.將糯米洗凈后浸泡2小時(shí) 。
3.將浸泡好的糯米順著蓮藕的每一個(gè)孔灌進(jìn)去 。
4.蓮藕不要灌的太慢 ， 因?yàn)榕疵字蟮倪^(guò)程中會(huì)膨脹 。
5.切下來(lái)的蓮藕頭蓋上 ， 用牙簽固定蓮藕 。
6.將蓮藕放入沸水鍋中 ， 加蜂蜜 ， 桂花醬 。
7.蓮藕煮40分鐘 ， 至湯汁變成紅色 ， 蓮藕變軟即可撈出 ， 晾涼后切片碼入盤(pán)中 。
8.將桂花醬撒在蓮藕上即可食用 。
【糯米怎么吃 糯米飯?jiān)趺醋鲎詈贸浴?/strong>
糯米黑豆?jié){材料：黑豆50克 ， 糯米50克 ， 白糖適量 。
做法：
1.黑豆洗凈 ， 用清水泡軟 。
2.糯米淘洗干凈 。
3.糯米和黑豆一起放入豆?jié){機(jī)中 ， 加入適量清水 ， 接通電源 ， 啟動(dòng)豆?jié){機(jī) 。
4.待豆?jié){打好后 ， 加入白糖攪勻即可 。
糯米蛋花酒材料：糯米酒釀350克 ， 清水250毫升 ， 枸杞10克 ， 雞蛋2個(gè) 。
做法：
1.糯米酒釀入鍋 ， 加入清水和枸杞子 ， 像煮泡飯一樣燒開(kāi) 。注意要不停的攪拌 ， 把酒釀攪散 ， 讓米一粒粒浮在水面 。
2.撇去浮在水面的泡沫 ， 將雞蛋打入鍋中 。
3.煮幾分鐘后 ， 待蛋熟即可關(guān)火 。
4.根據(jù)自己的喜好放適量白糖調(diào)味 。
5.如果嫌酒味不夠濃 ， 可以加糯米酒 。
小麥糯米棗粥材料：糯米 ， 小麥各50克 ， 紅棗10枚 。
做法：
1.糯米 ， 小麥分別淘洗干凈 。
2.紅棗洗凈 ， 去核備用 。
3.鍋中加入適量清水 ， 下入紅棗 ， 糯米和小麥 ， 開(kāi)大火煮沸 。
4.大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火 ， 慢慢熬至米爛粥稠即成 。
糯米吃多了會(huì)怎么樣糯米不易消化 ， 吃太多容易引起胃泛酸水 ， 胃腸脹氣 ， 對(duì)消化產(chǎn)生不利的影響 ， 所以吃糯米須適當(dāng)節(jié)制 ， 有慢性胃潰瘍或是腸胃功能較差的人群尤其要注意 。
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