1、把雞腿菇洗凈，切成片備用 。
2、把去掉皮的冬瓜洗凈，切成片備用 。
3、上炒菜鍋，加入適量的植物油燒熱，倒入切好的雞腿菇翻炒幾下，再加入冬瓜片一起爆炒片刻 。
4、炒大約2分鐘，再加入適量的食鹽和醬油繼續燒炒片刻 。
5、取一個西紅柿洗凈，切成小塊加入鍋中再爆炒2分鐘 。
6、加入適量的雞精，攪均勻出鍋 。
【冬瓜和雞腿菇怎樣做 冬瓜和雞腿菇怎么做好吃】7、裝盤，一道營養鮮美好吃的雞腿菇炒冬瓜就做好了 。
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