1、發(fā)霉的紅薯干建議不要食用 。
【紅薯干發(fā)霉了洗干凈了還能吃嗎 紅薯干發(fā)霉了洗干凈了還能吃嗎有毒嗎】2、長霉說明紅薯干已經(jīng)發(fā)生質(zhì)的變化 ， 發(fā)霉的紅薯干可能有黃曲霉菌等一些致癌物 ， 短期看不出來有啥問題 ， 但會在你的體內(nèi)積累癌細(xì)胞的生長 ， 所以建議不要食用 。
3、若吃了發(fā)霉的紅薯干有嘔吐、腹瀉等癥狀 ， 避免延誤病情 ， 需要盡快送往醫(yī)院進行治療；如果沒有嘔吐、腹瀉等癥狀可以多喝水進行身體排毒 。

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