【燉鰱魚的做法 燉鰱魚怎么做】

1、鰱魚處理干凈，切段 。放適量鹽和料酒腌制 。
2、蔥姜蒜切好備用 。
3、鍋內(nèi)放適量油，放入蔥姜蒜爆香 。
4、放入鰱魚塊 。
5、倒入適量料酒和生抽 。
6、倒入適量清水，加白醋適量 。
7、燉20分鐘左右，湯汁減少后，放適量鹽調(diào)味 。
8、加入適量水淀粉，勾芡出鍋即可 。

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