1、蒸過(guò)頭了：蒸完的雪媚娘皮如果很硬的話，很大一部分原因是因?yàn)檎舻臅r(shí)間太久了，這樣就導(dǎo)致雪媚娘皮當(dāng)中的水分過(guò)度的蒸發(fā)，這樣就使得雪媚娘皮很干 。
【雪媚娘的皮太粘是因?yàn)闆](méi)蒸熟嗎 為什么雪媚娘皮蒸完很硬】2、面團(tuán)太干：雪媚娘的皮在制作的時(shí)候需要加入水、牛奶等液體進(jìn)行調(diào)和，這樣才能使做出來(lái)的雪媚娘口感最佳，但如果和面的時(shí)候牛奶和水放的過(guò)少的話，蒸出來(lái)的雪媚娘皮也會(huì)很硬 。

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