【正宗麻球做法和配方 正宗麻球做法介紹和配方】
1、食材：糯米粉300g、白糖90g、芝麻適量、水180g 。
2、糯米粉倒入碗中 ， 另取小碗放白糖加入開水 ， 待糖融化倒入糯米粉中用筷子攪拌均勻
3、接著用手搓搓個五六分鐘 。放置十分鐘 。
4、糯米加糖和成面團 ， 搓成小圓子滾上白芝麻
5、放進冷油中小火炸 ， 用鏟子慢慢動 ， 等到麻球有點浮上來了用漏勺輕輕的壓 ， 這樣會慢變大 ， 炸到金黃就可以了 。
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