1、大骨頭500克 ， 藕一節(jié) ， 紅蘿卜一根 ， 姜適量 ， 鹽適量 ， 雞精適量 。
2、首先燒開水 ， 把骨頭放入鍋內 ， 焯水幾分鐘 ， 然后把水倒掉 ， 將骨頭放置盤中備用 。（焯水的時候也可以放入少許生姜去腥味） 。
3、把蓮藕洗凈 ， 切成塊狀 ， 然后把紅蘿卜也切成小塊狀 。再準備少許的姜片 。
4、然后在鍋內加入適量的水 ， 把大骨頭放入鍋內 ， 放入幾片生姜 ， 之后開大火煲 。
5、待到鍋內水沸騰之后 ， 把準備的紅蘿卜和藕放入鍋內 ， 然后關小火燉大約30分鐘 。
【大骨頭湯怎么做 月子餐大骨頭湯怎么做】6、最后 ， 放入少量的鹽 ， 然后再加入少許的雞精用來提味即可 。

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