1、主料：五花肉100g、土豆300g、豆角300g
配料：蔥適量、姜1片、大料2個(gè)、花椒適量、料酒適量、老抽適量、鹽3勺
制作時(shí)間：半小時(shí)-1小時(shí)
【豆角燉土豆怎么做? 豆角燉土豆怎么做】2、做法：
（1）五花肉切片；
（2）豆角撕去老筋去頭尾 ， 土豆去皮切滾刀塊 ， 蔥切片、姜切片；
（3）鍋中油熱后 ， 放入蔥、姜、花椒、大料炒香 ， 放入肉塊翻炒均勻 ， 烹入料酒；
（4）放入土豆、豆角翻炒均勻；
（5）加老抽、鹽調(diào)色調(diào)味 ， 加適量清湯沒過肉菜 ， 大火燒開 ， 小火繼續(xù)燉煮約三十分鐘即可 。

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