1、烤肉醬 。
配料：醬油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴魚(yú)精、干海帶、姜粉各2茶匙 。
做法：將所有材料混合均勻，即可 。
2、麻辣醬 。
配料：檸檬汁1/4杯，番茄醬2大茶匙，辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉各1小匙，蠔油、辣椒末、黃酒、紅糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙 。
做法：將所有材料混合均勻，即可 。
3、酸梅醬 。
【燒烤面醬制作方法竅門(mén) 燒烤面醬制作方法】配料：酸梅3顆，酸梅蜜餞、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙 。
做法：將所有材料混合均勻，即可 。
4、蘋(píng)果醬 。
配料：蘋(píng)果1只（去核，打成醬狀），蘋(píng)果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末醬1/2茶匙，蜂蜜、洋蔥各1茶匙，鹽、胡椒適量 。
做法：將所有材料混合均勻，即可 。
5、五味醬配料：醬油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄醬3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙 。
做法：將所有材料混合均勻，即可 。
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