蘆筍炒平菇是一道營養價值很高的養生菜，口感鮮嫩，清香爽口 。 <br/>蘆筍有“蔬菜之王”的美名，是一種營養非常全面的高級蔬菜，其中硒元素的含量遠遠高于其他蔬菜，而硒元素能抑制細胞癌變，另外還對心臟病、高血壓等病癥有一定的食療功效 。 而平菇則是食用菌菇中最普通的一種，營養價值也非常高，其中含有抗腫瘤細胞的硒和多糖體等物質，對腫瘤細胞有很強的抑制作用，還能增強體質，改善新陳代謝，對慢性胃炎、高血壓等病癥都有一定的食療功效 。 工具/材料 平菇250g
蘆筍200g
【蘆筍炒平菇的家常做法】食用油1小勺
鹽1小勺
味精少許
操作方法 01 平菇掰成小朵，再撕成小片，清洗干凈 。
02 油鍋燒熱，把洗凈的平菇片放入大火翻炒 。
03 把平菇片炒軟后，加入少量水 。
04 大火燒開后轉中火1-2分鐘，加入1小勺鹽調味 。
05 蘆筍洗凈后刨去外面的老皮，然后掐成小段，放入鍋中 。
06 大火翻炒至蘆筍變軟，加入少許味精，就可以出鍋裝盤了 。
以上內容就是蘆筍炒平菇的家常做法的內容啦，希望對你有所幫助哦！
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