【黃芪燉老鴨如何做 黃芪燉老鴨如何做好吃】1、主料:老鴨一只3-4斤、黃芪12-15片、黨參5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老姜1-2片??、鹽適量、蔥花適量 。??
2、老鴨洗凈瀝干，鍋里放適量的水，倒進鴨肉燒至水開，把水倒掉
3、以上材料洗凈備用，高壓鍋里放水和已經焯過水的老鴨，再依次放入鹽、洗凈的黨參、黃芪、大棗、枸杞子和拍碎的老姜適量，高壓鍋加蓋，大火燒至高壓鍋上氣以后改中火燉35－40分鐘
4、同時，另外起鍋蒸鴨血，15分鐘左右關火，瀝去水分，老鴨燉熟以后倒入蒸熟的鴨血，煮2分鐘左右關火，裝盤，撒上適量蔥花，一點也不腥，湯鮮肉嫩，美味 。
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