1、把買來的山藥用水沖清下表面的泥 ， 然后用刀去皮 。
2、山藥和紅蘿卜切成小薄塊狀用碗裝著備用 。
3、青辣椒洗凈 ， 切成絲 。
4、鍋中放油 ， 油熱后倒入山藥和紅蘿卜 ， 然后再放入青椒絲 ， 翻炒片刻即可 。
【山藥最簡單的吃法 山藥的簡單做法】5、最后加入鹽翻炒均勻即可 。
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