彩椒炒羊肉簡單做法怎么做彩椒炒羊肉 _知識經驗

1、主料：黃彩椒1個、羊肉適量、甘蔗適量、紅椒1個。
2、輔料：大蒜適量、蔥頭2根、姜適量。
3、配料：料酒適量、油適量、鹽適量。
4、把切塊的羊肉和冷水、蔥頭、料酒、姜片一起煮開汆一下。
【彩椒炒羊肉簡單做法怎么做彩椒炒羊肉】5、鍋內膽放羊肉、甘蔗段、姜片、和適量水。置入沸騰鍋內，按“燉肉”鍵。
6、燉好后，取出羊肉塊（湯另喝，見菜譜：甘蔗羊肉湯）。
7、切好彩椒條。
8、切好大蒜、姜絲（只取部分）。
9、鍋燒熱油，放入大蒜、姜絲爆香。
10、倒入羊肉，加點醬油翻炒。
11、倒入彩椒炒熟。
12、最后加鹽調味，翻炒均勻。

彩椒炒羊肉簡單做法 怎么做彩椒炒羊肉

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