1、芋頭500克或適量，或根據(jù)用餐人數(shù)確定，最好選用香沙芋，比較好吃；芋頭去皮，洗干凈 。
【怎么做糖溜芋頭 糖溜芋頭的做法】注：去皮時如果感覺手癢，可以將手放在微火上烤會兒 。
2、碗里放水，倒進芋頭，大火煮開，再調(diào)至小火慢慢熬制 。
3、大約15分鐘，用筷子試戳一下，若能戳穿，說明已熟 。
4、 關(guān)火，盛至碗內(nèi)，加入紅糖，略微攪拌，一份紅糖芋頭成功了 。芋頭吃起來香香的，湯喝起來甜甜的 。

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