1、鹵蛋放冰箱里可以保存2-3天 。
2、鹵蛋又名鹵水蛋 。是用各種調(diào)料或肉汁加工成的熟制蛋，因此鹵蛋在常溫下不易保存，容易變質(zhì)，而將鹵蛋放入冰箱后，低溫環(huán)境能延長(zhǎng)鹵蛋的保質(zhì)時(shí)間，一般能保存2-3天 。
【鹵蛋能保存多長(zhǎng)時(shí)間 鹵蛋最長(zhǎng)時(shí)間可以放多久】3、鹵蛋所含有的蛋白質(zhì)，主要為卵蛋白（在蛋清中）和卵黃蛋白（主要在蛋黃中） 。其蛋白質(zhì)的氨基酸組成與人體組織蛋白質(zhì)最為接近，因此吸收率相當(dāng)高，可達(dá)99.7% 。鮮雞蛋含的脂肪，主要集中在蛋黃中 。

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