珍珠奶茶是生活中常見的奶茶，其中珍珠主要是由木薯粉做成的，那么珍珠奶茶沒有木薯粉可以用玉米淀粉代替嗎？怎么用玉米淀粉做珍珠？珍珠奶茶沒有木薯粉可以用玉米淀粉代替嗎可以 。
木薯粉是從木薯中提取出來的一種淀粉，具有較好的彈性、透明性以及光滑性，是制作珍珠的主要材料，但要是家里沒有木薯粉粉，那么使用玉米淀粉也是可以的，同樣可以做出珍珠，只是玉米淀粉做出來的珍珠口感會比木薯粉做出來的差一些 。
怎么用玉米淀粉做珍珠材料：玉米淀粉、熱水、紅糖 。做法：
1、先用用熱水將紅糖融化，上火煮開 。
【珍珠奶茶沒有木薯粉可以用玉米淀粉代替嗎 怎么用玉米淀粉做珍珠】 2、再將玉米淀粉倒入滾開的紅糖水里關(guān)火 。
3、攪勻淀粉，至不粘手成團(tuán)不散的狀態(tài) 。
4、然后在一個容器中放上一些玉米淀粉，把版面團(tuán)揉小球放到淀粉里滾一下 。
5、之后煮一鍋開水，下入珍珠中小火煮十五分鐘，要經(jīng)常攪動一下，防止粘底 。
6、再關(guān)火燜15分鐘，撈到冷水里反復(fù)換水泡著 。
7、直至冷卻撈出即可 。
糯米粉能代替木薯粉嗎能 。
糯米粉是由糯米泡一夜，水磨打成漿水，用布袋裝著吊一個晚上，待水滴干了，把濕的糯米粉團(tuán)掰碎晾干制成的，經(jīng)常被制作成湯圓之類的食品小吃，而木薯粉主要是從植物木薯中提取出來的，經(jīng)常被人們用來制作各種小吃，比如芋圓等，生活中糯米粉經(jīng)常被用來代替木薯粉 。
木薯粉做芋圓老是散一般來說使用木薯粉做芋圓是不會導(dǎo)致木薯粉散開的，要是出現(xiàn)了散開的現(xiàn)象，那么很有可能是木薯粉放多了，沒有充分?jǐn)嚢杈鶆驅(qū)е碌模@時候可以往其中加一些熱水，這樣可以使木薯粉完全糊化，從而不容易變散 。

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