早餐店過濾豆漿的做法和配方


早餐店過濾豆漿的做法和配方


1、材料:豆腐布 。
2、豆腐布裁成長40寬30厘米的長方形,把布對折,在折縫頂部按折縫剪7厘米的開口 。
3、然后從沒剪開的一頭把布縫成口袋裝,不要逢到頭,和剪開的地方對齊就行 。
4、再把縫好的布袋翻過來,沿邊再重復縫一遍,封好口 。
5、把上邊剪開的地方折出2厘米的空隙,兩頭不要封死,再用針縫好 。
6、過濾豆漿時用筷子插上,然后轉動筷子豆漿會一點點趕下來,要是不相等就用夾子幫助擠壓一下,過濾會很快完成 。
7、這樣過濾的豆渣會很干爽,將豆渣做稀飯,做肉松,蒸饅頭等都可以 。
【早餐店過濾豆漿的做法和配方】8、這樣做出來的豆漿不僅營養而且不會像不過濾之前那樣難以下咽 。

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