1、主料：蒜苗100克,豬瘦肉200克,肥五花肉100克 。配料：紅椒、植物油、鹽、醬油、麻油 。
2、五花肉洗凈，切薄片，拌入調味料略腌 。
3、將兩大匙油燒熱，放入肉片大火爆炒，肉色變白時盛出 。
4、蒜苗擇除老梗，洗凈，切小段；辣椒片開，去籽，切粗絲；
5、用兩大匙油炒蒜苗，并加調料放入辣椒絲同炒 。
【蒜苗炒肉怎么做 蒜苗炒肉的做法】6、倒入肉片，炒至湯汁收干即盛出 。

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