1、黃桃罐頭食材用料：黃桃5斤、糖400克、純凈水或者涼白開(kāi)水適量 。
2、首先我們先將盆中倒入水及適量鹽，將黃桃上的桃毛洗掉，最后用清水將其清洗干凈 。
【如何做黃桃罐頭能放得久 自己做的黃桃罐頭不加任何添加劑也可以存放一年】3、用去皮刀將黃桃的皮去掉，然后將黃桃根據(jù)大小一切為二，或者一切為四，將其果核去掉，邊切好邊放入清水盆中，這樣成品色澤會(huì)更好 。
4、準(zhǔn)備好玻璃瓶，提前要用熱水煮燙而且控干的瓶子，將去核切好的黃桃控干水份，自然的放入瓶中，不要去按壓，放八九分滿就可以了 。
5、瓶中放滿黃桃后，開(kāi)始放入白糖，如果瓶子大小一致的話，每個(gè)瓶子放的黃桃重量也基本一致，那么白糖就均等的分一下放入瓶中即可，可是像這樣瓶子大小不一樣怎么辦呢？其實(shí)也非常簡(jiǎn)單，將放入的黃桃大體稱重，或者自己大體估量一下，然后將糖的用量按此分裝瓶中即可（沒(méi)有非常嚴(yán)格的用量哈，多點(diǎn)少點(diǎn)都是可以的） 。
6、將純凈水或者涼白開(kāi)水倒入裝有黃桃和白糖的瓶子中，剛才還滿滿的白糖很快就隨著水融化下去了 。
7、將蓋子擰緊，蒸鍋提前燒開(kāi)水，放入燒開(kāi)水的蒸鍋中，直接讓它躺下來(lái)啦，開(kāi)鍋大火蒸8-15分鐘
8、出鍋后，立馬將其瓶子倒扣放涼即可 。
9、小貼士：做罐頭的桃子，尤其是打算存放很久的，建議挑選那種有些生，很硬的黃桃來(lái)制作 。存放可以正常室溫，陰涼通風(fēng)處存放即可 。糖可以用冰糖效果口感更好，也可以白砂糖 。夏天放入冰箱冷藏吃，味道更爽哦 。
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