1、食材：雞翅12個、鹽3g、生抽15g、黑胡椒碎2g、辣椒粉3g、花椒粉3g、生姜3片、蒜5瓣、普通面粉150g、玉米淀粉50g 。
2、將雞翅劃上刀花 。
3、然后將雞翅 ， 蒜 ， 姜 ， 鹽 ， 黑胡椒 ， 花椒粉 ， 辣椒粉 ， 生抽放入碗中 ， 攪拌均勻 ， 腌制4個小時 。
4、將面粉 ， 淀粉放入碗中 ， 攪拌均勻 。
5、將腌好的雞翅均勻裹上混合面粉 。
6、然后再沾上一層水 ， 再裹上一層混合面粉 。
【炸雞翅中怎么腌制方法 炸雞翅怎樣腌制好吃】7、然后將雞翅放入熱油鍋中 ， 炸至表面金黃酥脆 ， 撈出就可以了 。

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